Правила раздельного питания
Что такое раздельное питание?
Таблица совместимости продуктов
Экологически чистые и генетически модифицированные продукты
Мифы о генетически модифицированных (ГМ) продуктах
Фаст-фуд: от A до Я
Как проводить очищение организма
Очищение организма: подробности
Коррекция фигуры
Ожирение
Можно ли детям есть сладкое
Воск и цветочная пыльца
Прополис
Маточное молочко
Пчелиный яд
Мед
Диету назначит диетолог
Еда для здоровья и ума
Диета при определенной профессии
10 шагов здорового питания
Антиоксиданты
Индекс "Е" на упаковке продукта питания
Осторожно БАДы
Йододефицит
Микроэлементы: следите за дозой
Авитаминоз: весенний призыв
Дефицит витаминов у детей
Витамины и беременность
Витамины и авитаминоз
Вегетарианство: за и против
Вегетарианство: какое, кому и зачем
Что необходимо съесть, чтобы похудеть
Экологически чистые и генетически модифицированные продукты
МЕДИЦИНСКИЙ ПОРТАЛ - Диетология. Гигиена питания. Правильное питание

Экологически чистые и генетически модифицированные продукты

Человечество всегда стремилось меньше работать и больше получать. Сегодня это нашло свое воплощение в генетически модифицированных (ГМ) и химически обработанных продуктах. Применение химии при выращивании растений наблюдается давно. А вот ГМ – относительно новое изобретение.

ГМ – это продукты, в структуру ДНК которых вживлен новый ген, от другого растения или организма. Например, сегодня существует картофель, который благодаря некоторым модификациям стал устойчив к колорадскому жуку. Очень удобно, так как усилий при выращивании нужно прилагать минимум, а урожай отличный.

Чем больше новшеств на рынке продуктов питания, тем больше противников подобной «нездоровой» пищи. О вреде потребления ГМ продуктов можно говорить много, но точных данных научных исследований по этому поводу пока нет. И поэтому нельзя с уверенностью сказать, что подобное питание способно вызвать у человека рак или нанести какой-либо иной еще ущерб здоровью.

Тем не менее, в западных странах все больше сторонников экологически чистых продуктов. Они выращены без использования химии и технологий генной инженерии, но и стоят при этом в 1,5-2 раза дороже.

Чем и как питаться решать придется самостоятельно. Выбора только два: искать экомаркеты или идти на рынок (там придется выбирать среди изобилия продуктов именно те, которые являются экологически чистыми) либо жить так, как жили, и не обращать внимания на состав продуктов, способ их выращивания и т.д. (правда и на возможные последствия придется закрыть глаза).

 
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #b487c5 #af8cb4 #3ac3c6