Что такое туберкулез?
Диагностика и лечение туберкулеза
Внелегочный туберкулез
Лекарственно-устойчивый туберкулез
Что такое реакция Манту?
Что такое БЦЖ?
Экзотические инфекции
Тропические и опасные инфекции
Вакцинация путешественников
Как избежать заражения в поездке
Сыпь
Лихорадка
Признаки инфекции
Вакцина АКДС
Вакцинация путешественников
Дополнительные прививки
Аллергия на прививки
Осложнения прививок
Противопоказания к прививкам
Календарь прививок
Что такое вакцинация?
Прививки
Вши (педикулез)
Чесотка
Малярия
Глисты (гельминты)
Лихорадки Эбола и Марбург
Особо опасные инфекции
Бешенство
Клещевой энцефалит
Менингит
Нейроинфекции
Внелегочный туберкулез
Чесотка
Грибок кожи и внутренних органов (глубокие микозы)
Опоясывающий лишай
Ветряная оспа (ветрянка)
Герпес
Пищевое отравление у ребенка
Первая помощь при кишечных инфекциях
Диарея путешественников
Лямблиоз
Амебиаз (Амебная дизентерия)
Ботулизм
Холерa
Дизентерия (Шигеллез)
Сальмонеллёз
Кишечные инфекции
Чума
Конго-крымская геморрагическая лихорадка
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС)
Малярия
Токсоплазмоз
Токсоплазмоз во время беременности
Бешенство
Орнитоз
Туляремия
Сибирская язва
Лептоспироз
Клещевой боррелиоз (болезнь Лайма)
Клещевой энцефалит
Клещевые инфекции
Когда нужно срочно вызывать врача?
Как выбрать врача для ребёнка?
Ребенок заболел: чего делать нельзя
Пищевое отравление у ребенка
Коклюш
Инфекционный мононуклеоз
Скарлатина
Ветряная оспа (ветрянка)
Краснуха
Корь
Кашель
Грипп: методы защиты
Ангина
Грипп и беременность
Грипп: меры профилактики
Грипп
Грипп, ОРВИ, ОРЗ
Острые респираторные заболевания
Кандидоз (молочница)
Стригущий лишай
Себорея
Перхоть
Грибок ногтей и стоп
Лечение грибка ногтей и стоп
Грибок кожи и внутренних органов (глубокие микозы)
Грибковые заболевания кожи
Гепатит А
Гепатит В
Гепатит С
Гепатит D
Гепатит E
Гепатит G
Вирусные гепатиты
Чем запивать лекарства?
Правила приема лекарств
Антибиотики
Сальмонеллёз
МЕДИЦИНСКИЙ ПОРТАЛ - Инфекционные болезни- симптомы и профилактика

Сальмонеллёз

Сальмонеллёз - кишечная инфекция, передающаяся, в основном, с пищей. Вызывается различными микробами рода сальмонелл.

Эти бактерии длительно сохраняются во внешней среде: в воде до 5 месяцев, в мясе и колбасных изделиях от 2 до 4 месяцев, в замороженном мясе — около 6 месяцев (в тушках птиц — более года), в молоке — до 20 дней, кефире — до 2 мес, в сливочном масле — до 4 месяцев, в сырах — до 1 года, в пиве — до 2 месяцев, в почве — до 18 месяцев.

В некоторых продуктах (молоко, мясные продукты) сальмонеллы способны не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешнего вида и вкуса продуктов. Соление и копчение оказывают на них очень слабое влияние, а замораживание даже увеличивает сроки выживания микроорганизмов в продуктах. Сальмонеллёз передаётся через яйца больных птиц. На сегодня это один из ведущих путей распространения данного заболевания.

Что происходит?

Болезнь развивается через 6-72 часа после попадания сальмонелл в организм. Симптомы заболевания могут быть выражены ярко, а могут и никак не проявляться. В последнем случае человек является источником заражения для окружающих, но сам не страдает (бактерионосительство).

Сальмонеллы поселяются в тонком кишечнике и колонизируют стенку кишки, выделяя токсин. Действие токсина заключается в потере воды через кишечник, нарушении тонуса сосудов, повреждении нервной системы. При развёрнутых формах сальмонеллёза в большинстве случаев отмечаются (более или менее выраженно) следующие симптомы: повышение температуры, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, многократный жидкий водянистый стул.

При тяжёлом течении болезни наблюдаются обезвоживание, увеличение печени и селезёнки. Возможно развитие почечной недостаточности. При адекватном лечении сальмонеллёз проходит примерно на десятый день.

Диагностика и лечение

Диагноз сальмонеллёза ставится на основании клинических проявлений и подтверждается бактериологическими и серологическими исследования. Материалом для бактериологического исследования служат кровь, испражнения, моча, рвотные массы, промывные воды желудка, желчь.

Если диагноз сальмонеллёза не поставлен вовремя, возможен перитонит (воспаление брюшины), инфекционно-токсический шок, полиартрит (воспаление суставов).

Госпитализация при сальмонеллёзе показана только детям, старикам, работникам пищевой и медицинской отраслей.

В лечении сальмонеллёза выделяют несколько ведущих направлений:

  • антибиотики для борьбы с сальмонеллами;
  • специальные растворы для компенсации потерянной с рвотой и поносом жидкости;
  • препараты для выведения токсинов;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника;
  • диетотерапия и общеукрепляющие меры.
 
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #b487c5 #af8cb4 #3ac3c6